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4篇

出版年度

	2015	2篇
	2010	1篇
	2008	1篇

作者

	Jeremiah J. Sheehan	4篇
	Ammasi Periasamy	2篇
	Cian Hickey	2篇
	Mark A. E. Auty	2篇
	Martin G. Wilkinson	2篇

	Ota Samek	2篇
	Silvia Bernatova	2篇
	Vladislav Krzyzanek	2篇
	Zdenek Svindrych	2篇
	Zuzana Burdikova	2篇
	Alan L. Kelly	1篇
	David F.M. Daly	1篇
	Paul L.H. McSweeney	1篇
	Thom Huppertz	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

4篇

语种

法文

4篇

国别/地区

法国

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jeremiah J. Sheehan")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Pre-treatment of cheese milk: principles and developments

作　　者：Alan L. Kelly ;Thom Huppertz ;Jeremiah J. Sheehan

出　　处：Dairy Science & Technology. 2008 ;88(4-5):549-572.doi:10.1051/dst:2008017

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808607

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2.Split defect and secondary fermentation in Swiss-type cheeses – A review

作　　者：David F.M. Daly ;Paul L.H. McSweeney ;Jeremiah J. Sheehan

出　　处：Dairy Science & Technology. 2010 ;90(1):3-26.doi:10.1051/dst/2009036

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808673

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3.Application of advanced light microscopic techniques to gain deeper insights into cheese matrix physico-chemistry

作　　者：Zuzana Burdikova ;Zdenek Svindrych ;Cian Hickey 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(5):687-700.doi:10.1007/s13594-015-0253-2

出版社：EDP Sciences

文章 ID：114008831

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4.Erratum to: Application of advanced light microscopic techniques to gain deeper insights into cheese matrix physico-chemistry

作　　者：Zuzana Burdikova ;Zdenek Svindrych ;Cian Hickey 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2015 ;95(6):921-921.doi:10.1007/s13594-015-0262-1

出版社：EDP Sciences

文章 ID：115232309

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