作　　者：Jemima Ofori ;Charles Tortoe ;Jacob K. Agbenorhevi

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(8):4291-4296.doi:10.1002/fsn3.1725

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：254003912

作　　者：Winifred Arthur ;Jemima Ofori ;Peter Addo 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2020 ;2020:1-8.doi:10.1155/2020/8862404

出 版 社：Hindawi Publishing Corporation

文 章 ID：257337246

作　　者：Charles Tortoe ;Paa T. Akonor ;Jemima Ofori

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(3):1053-1062.doi:10.1002/fsn3.941

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：230784494