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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Antônio Roberto Giriboni Monteiro	1篇
	Edna Regina Netto-Oliveira	1篇
	Janayna Presa da Silva	1篇
	Suellen Cristina De Mico Pereira	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Janayna Presa da Silva")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physical-chemical and sensorial evaluation of breads produced with partial replacement of the wheat flour for unripe banana meal.

作　　者：Janayna Presa da Silva ;Edna Regina Netto-Oliveira ;Suellen Cristina De Mico Pereira 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2014 ;5(3):1-7.

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：184666397

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