作　　者：David J. McSweeney , , Valentyn Maidannyk , Sharon Montgomery , James A. O’Mahony ;Noel A. McCarthy

出　　处：Foods. 2020 ;9(2).doi:10.3390/foods9020236

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：243649283

作　　者：Martin Vogelsang-O’Dwyer , Juergen Bez , Iben Lykke Petersen , Marcel Skejovic Joehnke , Andreas Detzel , Mirjam Busch , Martina Krueger , Lilit Ispiryan , James A. O’Mahony , Elke K. Arendt ;Emanuele Zannini

出　　处：Foods. 2020 ;9(2).doi:10.3390/foods9020230

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：243649289

作　　者：Nadia Grasso , Loreto Alonso-Miravalles ;James A. O’Mahony

出　　处：Foods. 2020 ;9(3).doi:10.3390/foods9030252

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：243649310

作　　者：Aoife M. Joyce ;André Brodkorb ;Alan L. Kelly 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2017 ;96(6):787-806.doi:10.1007/s13594-016-0303-4

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：201251079

作　　者：Ritika Puri ;Upendra Singh ;James A. O’Mahony

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1721-1735.doi:10.3390/foods9111721

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257511492

作　　者：Ida Emilie Ingvordsen Lindahl ;Virginia M. Artegoitia ;Eimear Downey 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(2):222-235.doi:10.3390/nu11020222

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257139558

作　　者：Laura T. O’Donoghue ;Md. Kamrul Haque ;Sean A. Hogan 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1295-1309.doi:10.3390/foods9091295

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044093

作　　者：Martin Vogelsang-O’Dwyer ;Iben Lykke Petersen ;Marcel Skejovic Joehnke 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):322-345.doi:10.3390/foods9030322

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045047

作　　者：Loreto Alonso-Miravalles ;Emanuele Zannini ;Juergen Bez 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):453-466.doi:10.3390/foods9040453

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045150

作　　者：Loreto Alonso-Miravalles ;James A. O’Mahony

出　　处：Foods. 2018 ;7(5):73.doi:10.3390/foods7050073

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：215649206