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2篇

出版年度

	2017	1篇
	2014	1篇

作者

	Daiane Pereira	2篇
	Jacqueline de Florio Almeida	2篇
	Solange Teresinha Carpes	2篇
	Amalia Soares dos Reis	1篇
	Cristiane de Moura	1篇

	Leila Fernanda Serafini	1篇
	Leticia Dangui da Silva	1篇
	Manuel Salvador Vicente Plata Oviedo	1篇
	Mirelli Bianchin	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	1篇
	Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

	巴西	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jacqueline de Florio Almeida")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Antioxidant activity in vitro and microencapsulation by spray drying of hydroalcoholic extract of sage (Salvia officinalis L.).

作　　者：Jacqueline de Florio Almeida ;Solange Teresinha Carpes ;Manuel Salvador Vicente Plata Oviedo 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2014 ;5(2):41-49.

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：184687729

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2.Rosemary Essential Oil and Lyophilized Extract as Natural Antioxidant Source to Prevent Lipid Oxidation in Pork Sausage

作　　者：Mirelli Bianchin ;Daiane Pereira ;Amalia Soares dos Reis 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2017 ;13(5):210-217.doi:10.19026/ajfst.13.5070

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202433296

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1

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