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出版年度

2013

2篇

作者

	D.I. Gernah	2篇
	H.E.Ojobo	2篇
	J.K. Ikya	2篇
	O.K. Oni	2篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

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共 2 条记录

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1.Effect of Cooking Temperature on Some Quality Characteristics of Soy Milk

作　　者：J.K. Ikya ;D.I. Gernah ;H.E.Ojobo 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(05):543-546.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：84859895

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2.Effect of Cooking Temperature on Some Quality Characteristics of Soy Milk

作　　者：J.K. Ikya ;D.I. Gernah ;H.E.Ojobo 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(5):543-546.doi:10.19026/ajfst.5.3123

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202432026

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1

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