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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Gloria Lobo-Rodrigo	1篇
	Iván Gómez-López	1篇
	M. Pilar Cano	1篇
	María P. Portillo	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

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1.Characterization, Stability, and Bioaccessibility of Betalain and Phenolic Compounds from Opuntia stricta var. Dillenii Fruits and Products of Their Industrialization

作　　者：Iván Gómez-López ;Gloria Lobo-Rodrigo ;María P. Portillo 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1593.doi:10.3390/foods10071593

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：266006109

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