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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Ahmad Zaki Abdullah	1篇
	Ang, San-San	1篇
	Dora Liyana Abd Lataf	1篇
	Ismail Fitry Mohammad Rashedi	1篇
	Ismail-Fitry, Mohammad Rashedi	1篇

	Nor Ainy Mahyudin	1篇
	Rasiyuddin Hariri	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Technology and Biotechnology	1篇
	Journal of Tourism, Hospitality and Culinary Arts	1篇

学科主题

	旅游经济	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ismail-Fitry, Mohammad Rashedi")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Hazard Analysis and Critical Control PointCCP) determination in cook-chilled BeefCurry and Beef Kurma

作　　者：Dora Liyana Abd Lataf ;Dora Liyana Abd Lataf ;Nor Ainy Mahyudin 等

出　　处：Journal of Tourism, Hospitality and Culinary Arts. 2020 ;12(1):456-473.

出版社：Penerbit UiTM Malaysia

文章 ID：253523374

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2.Production of Different Mushroom Protein Hydrolysates as Potential Flavourings in Chicken Soup Using Stem Bromelain Hydrolysis

作　　者：Ang, San-San ;Ismail-Fitry, Mohammad Rashedi

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2019 ;57(4):472-480.doi:10.17113/ftb.57.04.19.6294

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：243764072

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