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2篇

出版年度

	2017	1篇
	2012	1篇

作者

	Ibok Oduro	1篇
	Isaac Williams Ofosu	1篇
	Isaac Williams. Ofosu	1篇
	Pamela Esther Ayisi	1篇
	Samuel Y. Oppong	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science and Quality Management	1篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

	管理学	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Isaac Williams Ofosu")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of Incorporation Conditions of Renealmia battenbergiana Extract in Refined Bleached Deodorized (RBD) Palm Olein

作　　者：Isaac Williams Ofosu ;Samuel Y. Oppong ;Ibok Oduro

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2012 ;3(8):1076-1083.doi:10.4236/fns.2012.38143

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879543

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2.Pasting of G-Irradiated Proteins from Vigna Subterranea in Native Starch Models and the Surface Functional Properties of the Proteins

作　　者：Pamela Esther Ayisi ;Isaac Williams. Ofosu

出　　处：Food Science and Quality Management. 2017 ;64:51-61.

出版社：Food Science and Quality Management

文章 ID：198333568

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