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出版年度

	2021	2篇
	2019	1篇

作者

	Argyro Bekatorou	3篇
	Iris Plioni	3篇
	Antonia Terpou	1篇
	Athanasios A Koutinas	1篇
	Athanasios Mallouchos	1篇

	Dimitra Dimitrellou	1篇
	Eleana Kordouli	1篇
	Eleftheria Katechaki	1篇
	Kanella Giannopoulou	1篇
	Konstantina Sparou	1篇
	Panagiota Tsafrakidou	1篇
	Panagiotis Kandylis	1篇
	Renia Maroutsiou	1篇
	Stavros Plessas	1篇
	Theano Petsi	1篇

文章类型

	Research Article	2篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Bacterial Cellulose Production Using the Corinthian Currant Finishing Side-Stream and Cheese Whey: Process Optimization and Textural Characterization

作　　者：Argyro Bekatorou ;Iris Plioni ;Konstantina Sparou 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(6):1-14.doi:10.3390/foods8060193

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：233892663

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2.Health Promoting Properties of Cereal Vinegars

作　　者：Panagiotis Kandylis ;Argyro Bekatorou ;Dimitra Dimitrellou 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):1-30.doi:10.3390/foods10020344

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259000786

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3.Vinegar Production from Corinthian Currants Finishing Side-Stream: Development and Comparison of Methods Based on Immobilized Acetic Acid Bacteria

作　　者：Iris Plioni ;Argyro Bekatorou ;Antonia Terpou 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10123133

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036458446

文章详细

1

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