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出版年度

2021

2篇

作者

	Intan Syafinaz Mohamed Amin Tawakkal	2篇
	Bernard Maringgal	1篇
	Mahmud Tengku Muda Mohamed	1篇
	Maimunah Mohd Ali	1篇
	Mouluda Sohany	1篇

	Muhammad Hazwan Hamzah	1篇
	Nor Nadiah Abdul Karim Shah	1篇
	Norhashila Hashim	1篇
	Siti Hajar Ariffin	1篇
	Yus Aniza Yusof	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

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1.Effect of Kelulut Honey Nanoparticles Coating on the Changes of Respiration Rate, Ascorbic Acid, and Total Phenolic Content of Papaya (Carica papaya L.) during Cold Storage

作　　者：Bernard Maringgal ;Norhashila Hashim ;Intan Syafinaz Mohamed Amin Tawakkal 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):432.doi:10.3390/foods10020432

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259208649

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2.Characterization of Anthocyanin Associated Purple Sweet Potato Starch and Peel-Based pH Indicator Films

作　　者：Mouluda Sohany ;Intan Syafinaz Mohamed Amin Tawakkal ;Siti Hajar Ariffin 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092005

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035676139

文章详细

1

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