首页期刊浏览 2024年12月04日星期三

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Igor Sepelevs	1篇
	Ruta Galoburda	1篇
	Valentina Stepanova	1篇

来源期刊

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Igor Sepelevs")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Encapsulation of Gallic Acid with Acid-Modified Low Dextrose Equivalent Potato Starch Using Spray-and Freeze-Drying Techniques

作　　者：Igor Sepelevs ;Valentina Stepanova ;Ruta Galoburda

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2018 ;68(3):273-280.doi:10.1515/pjfns-2018-0006

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：212837662

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有