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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Henshaw, Folake O.	1篇
	Idowu, Michael A.	1篇
	Olatunde, Ganiyat O.	1篇
	Tomlins, Keith	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Idowu, Michael A.")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Quality attributes of sweet potato flour as influenced by variety, pretreatment and drying method

作　　者：Olatunde, Ganiyat O. ;Henshaw, Folake O. ;Idowu, Michael A. 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(4):623-635.doi:10.1002/fsn3.325

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：180905874

文章详细

1

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