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出版年度

2012

2篇

作者

	Hordur G Kristinsson	2篇
	Soottawat Benjakul	2篇
	Suthasinee Yarnpakdee	2篇

来源期刊

International Aquatic Research

2篇

学科主题

环境地学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

伊朗

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hordur G Kristinsson")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Effect of pretreatments on chemical compositions of mince from Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and fishy odor development in protein hydrolysate

作　　者：Suthasinee Yarnpakdee ;Soottawat Benjakul ;Hordur G Kristinsson

出　　处：International Aquatic Research. 2012 ;4(1):7.doi:10.1186/2008-6970-4-7

出版社：BioMed Central

文章 ID：95212661

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2.Effect of pretreatments on chemical compositions of mince from Nile tilapia ( Oreochromis niloticus ) and fishy odor development in protein hydrolysate

作　　者：Suthasinee Yarnpakdee ;Soottawat Benjakul ;Hordur G Kristinsson

出　　处：International Aquatic Research. 2012 ;4(1):7.doi:10.1186/2008-6970-4-7

出版社：BioMed Central

文章 ID：213525390

文章详细

1

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