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出版年度

	2016	1篇
	2015	1篇
	2014	1篇

作者

	Hirokazu SHIGA	3篇
	Shuji ADACHI	3篇
	Hidefumi YOSHII	2篇
	Kohshi KIKUCHI	2篇
	Shuichi YAMAMOTO	2篇

	Kohshi KIKUCHi	1篇
	Yayoi MIYAGAWA	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

3篇

学科主题

工业技术

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

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共 3 条记录

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1.Effects of the Oil-droplet Size and Entire Oil Fraction in Microcapsules on the Interior Oil Fraction

作　　者：Kohshi KIKUCHi ;Shuichi YAMAMOTO ;Hirokazu SHIGA 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2015 ;16(4):303-305.doi:10.11301/jsfe.16.303

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：175302345

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2.Surface-oil Contents of Microcapsules with Different Oil Droplet-to-Microcapsule Size Ratios

作　　者：Kohshi KIKUCHI ;Shuichi YAMAMOTO ;Hirokazu SHIGA 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2014 ;15(3):191-193.doi:10.11301/jsfe.15.191

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517629

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3.Effect of Polydispersity in Oil-droplet Size on Lipid Oxidation in Oil-in-water Emulsions

作　　者：Yayoi MIYAGAWA ;Kohshi KIKUCHI ;Hirokazu SHIGA 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2016 ;17(3):91-94.doi:10.11301/jsfe.17.91

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：1023291886

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1

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