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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

Hinar A. Seleem , Azza A. Omran

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

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1.Evaluation Quality of One Layer Flat Bread Supplemented with Beans and Sorghum Baked on Hot Metal Surface

作　　者：Hinar A. Seleem , Azza A. Omran

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2014 ;05(22):2246-2256.doi:10.4236/fns.2014.522238

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：103821049

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