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	有本地全文	1篇

出版年度

	2019	1篇
	2018	1篇

作者

	Gloria M. Ankar-Brewoo	2篇
	Herman E. Lutterodt	2篇
	Isaac W. Ofosu	2篇
	Celestina A. Menyah	1篇
	Edmund O. Benefo	1篇

Michelle Oppong Siaw

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	American Journal of Food Science and Technology	1篇
	Scientific African	1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Herman E. Lutterodt")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Acrylamide Exposure and Risks in Most Frequently Consumed Foods in a Total Diet Study

作　　者：Michelle Oppong Siaw ;Isaac W. Ofosu ;Herman E. Lutterodt 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2018 ;6(4):123-137.doi:10.12691/ajfst-6-4-1

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：215807626

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2.Estimated daily intake and risk of prevailing acrylamide content of alkalized roasted cocoa beans

作　　者：Isaac W. Ofosu ;Gloria M. Ankar-Brewoo ;Herman E. Lutterodt 等

出　　处：Scientific African. 2019 ;6:1-9.doi:10.1016/j.sciaf.2019.e00176

出版社：Elsevier

文章 ID：1025899733

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1

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