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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Helen Shnada Auta	1篇
	Mercy Oluwayemisi Aduloju	1篇
	Sesan Abiodun Aransiola	1篇
	Udeme Joshua Josiah Ijah	1篇

来源期刊

International Journal of Food Science

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Microbiological, Nutritional, and Sensory Quality of Bread Produced from Wheat and Potato Flour Blends

作　　者：Udeme Joshua Josiah Ijah ;Helen Shnada Auta ;Mercy Oluwayemisi Aduloju 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2014 ;2014.doi:10.1155/2014/671701

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：92889559

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