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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Bertoka Fajar Surya Perwira Negara	1篇
	Hee-Jin Gong	1篇
	Jae-Suk Choi	1篇
	Mi-Jeong Lee	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hee-Jin Gong")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Steam and Smoke Cooking Processes on Web-Foot Octopus ( Amphioctopus sp.) Home Meal Replacement Product

作　　者：Bertoka Fajar Surya Perwira Negara ;Hee-Jin Gong ;Mi-Jeong Lee 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112825

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036377375

文章详细

1

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