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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Aijun Yang	1篇
	Andrew James	1篇
	Heather Smyth	1篇
	Mridusmita Chaliha	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Heather Smyth")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory quality of soymilk and tofu from soybeans lacking lipoxygenases

作　　者：Aijun Yang ;Heather Smyth ;Mridusmita Chaliha 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(2):207-215.doi:10.1002/fsn3.274

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：168943534

文章详细

1

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