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出版年度

2009

2篇

作者

	Hasníková-Schenková N.	2篇
	Houška M.	2篇
	Jiřincová L.	2篇
	Landfeld A.	2篇
	Marek M.	2篇

	Voldřich M.	2篇
	Šikulová M.	2篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

捷克

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The influence of high pressure and/or antimicrobials on some functional properties of liquid whole egg

作　　者：Hasníková-Schenková N. ;Jiřincová L. ;Šikulová M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27(4):228-233.doi:10.17221/167/2008-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861439

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2.The influence of high pressure and/or antimicrobials on some functional properties of liquid whole egg

作　　者：Hasníková-Schenková N. ;Jiřincová L. ;Šikulová M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27(4):228-233.doi:10.17221/167/2008-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：218029589

文章详细

1

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