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4篇

出版年度

	2004	1篇
	2003	2篇
	2002	1篇

作者

	Harun Uysal	4篇
	Necati Akbulut	3篇
	Özer Kınık	3篇
	Harun Kesenkaş	2篇
	Cem Karagözlü	1篇

	Gökhan Kavas	1篇
	Sevda Kılıç	1篇
	Ziba Güley	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

4篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

4篇

语种

土耳其语

4篇

国别/地区

土耳其

4篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Harun Uysal")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.The High Pressure Techniques in Dairy Technology

作　　者：Özer Kınık ;Gökhan Kavas ;Harun Uysal 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2004 ;29(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381621

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2.A research on Production of Low-Calorie Strained Yoghurt with Simplesse

作　　者：Harun Uysal ;Özer Kınık ;Harun Kesenkaş 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381685

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3.The Use of Simplesse 100 in the Production of Low Calorie Yoghurt

作　　者：Harun Uysal ;Özer Kınık ;Necati Akbulut 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(6).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381742

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4.An Evalation on Calcium, Phosphorus, Sodium and Potassium Levels of some White Cheeses in İzmir Market

作　　者：Sevda Kılıç ;Cem Karagözlü ;Harun Uysal 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2002 ;27(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381773

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1

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