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3篇

出版年度

	2006	1篇
	2004	1篇
	2003	1篇

作者

	Harun Kesenkaş	3篇
	Özer Kınık	3篇
	Harun Uysal	2篇
	Necati Akbulut	2篇
	Gökhan Kavas	1篇

Oğuz Gürsoy

1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

土耳其语

3篇

国别/地区

土耳其

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Harun Kesenkaş")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The High Pressure Techniques in Dairy Technology

作　　者：Özer Kınık ;Gökhan Kavas ;Harun Uysal 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2004 ;29(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381621

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2.A research on Production of Low-Calorie Strained Yoghurt with Simplesse

作　　者：Harun Uysal ;Özer Kınık ;Harun Kesenkaş 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(2).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381685

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3.Extension of Shelf Life of Dairy Products by Biopreservation: Protective Cultures

作　　者：Harun Kesenkaş ;Oğuz Gürsoy ;Özer Kınık 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2006 ;31(4).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381535

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1

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