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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Anmin Guo	1篇
	Haotian Han	1篇
	Luping Zhao	1篇
	Xiangyang Li	1篇
	Xiaonan Liu	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of water bath‐assisted water extraction on physical and chemical properties of soybean oil body emulsion

作　　者：Haotian Han ;Luping Zhao ;Xiaonan Liu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(12):6380-6391.doi:10.1002/fsn3.1921

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260813157

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