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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Hani S. Abdelmontaleb	2篇
	Khaled A. Abbas	2篇
	Shaimaa M. Hamdy	2篇
	Abderrahmane Aït-Kaddour	1篇
	Eman F. Abdel-Latif	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Italian Journal of Food Safety	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

	意大利语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	意大利	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hani S. Abdelmontaleb")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical, Functional, Fatty Acids Profile, Health Lipid Indices, Microstructure and Sensory Characteristics of Walnut-Processed Cheeses

作　　者：Khaled A. Abbas ;Hani S. Abdelmontaleb ;Shaimaa M. Hamdy 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102274

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035664210

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2.Nigella sativa oil: A promising prospective antifungal agent in the manufacture of low-salt soft cheese

作　　者：Eman F. Abdel-Latif ;Khaled A. Abbas ;Hani S. Abdelmontaleb 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2021 ;10(4).doi:10.4081/ijfs.2021.9862

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：1036530780

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1

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