作　　者：Hande Selen Erge ;Feryal Karadeniz ;Nuray Koca 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2008 ;33(5).

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：95381461

作　　者：Derya ATALAY ;Tuğba TÜRKEN ;Hande Selen ERGE

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(6):1002-1018.doi:10.15237/gida.GD18089

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：243042121

作　　者：Derya ATALAY ;Tuğba TÜRKEN ;Hande Selen ERGE

出　　处：Gida : Journal of Food. 2018 ;43(6):1002-1018.doi:10.15237/gida.GD18089

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：243753142

作　　者：Çiğdem YÜKSEL ;Derya ATALAY ;Hande Selen ERGE

出　　处：Gida : Journal of Food. 2020 ;45(2):340-355.doi:10.15237/gida.GD19144

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：1027032471