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2篇

出版年度

2019

2篇

作者

	Dani Dordevic	2篇
	Hana Buchtova	2篇
	Alena Honzlova	1篇
	Blanka Macharackova	1篇
	Ivan Kushkevych	1篇

	Iwona Duda	1篇
	Monika Jarosova	1篇
	Piotr Kulawik	1篇
	Simona Jancikova	1篇
	Tomas Vitez	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Hana Buchtova")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Aluminum contamination of food during culinary preparation: Case study with aluminum foil and consumers’ preferences

作　　者：Dani Dordevic ;Hana Buchtova ;Simona Jancikova 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(10):3349-3360.doi:10.1002/fsn3.1204

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：239860808

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2.Modeling Some Possible Handling Ways with Fish Raw Material in Home-Made Sushi Meal Preparation

作　　者：Hana Buchtova ;Dani Dordevic ;Iwona Duda 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(10):459-472.doi:10.3390/foods8100459

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044681

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1

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