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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Bi Gu	1篇
	Caifeng Xie	1篇
	Haiqin Lu	1篇
	Kai Li	1篇
	Lichao Zhang	1篇

	Liyun Guo	1篇
	Wen Li	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Study on quality characteristics of cassava flour and cassava flour short biscuits

作　　者：Haiqin Lu ;Liyun Guo ;Lichao Zhang 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(1):521-533.doi:10.1002/fsn3.1334

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790605

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