作　　者：John OWUSU ;Haile MA ;Newlove AKOWUAH AFOAKWAH 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2015 ;39(1):36-48.

出 版 社：Galati University Press

文 章 ID：174728593

作　　者：Liurong Huang ;Chunhua Dai ;Zhuqing Li 等

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2015 ;3(7):415-421.doi:10.12691/jfnr-3-7-2

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：103710531

作　　者：Mohammed Adam Yahya Abdualrahman ;Ali Osman Ali ;Elamin Abdalla Elkhalifa 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2015 ;10(3):100-108.doi:10.3923/ajft.2015.100.108

出 版 社：Academic Journals Inc., USA

文 章 ID：103027574

作　　者：Zhenbin Wang ;Zhongli Pan ;Haile Ma 等

出　　处：The Open Food Science Journal. 2011 ;5(1):17-25.doi:10.2174/1874256401105010017

出 版 社：Bentham open

文 章 ID：102588640

作　　者：John Owusu ;Haile Ma ;Newlove Akowuah Afoakwah 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2014 ;15(2).

出 版 社：Valahia University Press

文 章 ID：116828688

作　　者：Zhenbin Wang ;Zhongli Pan ;Haile Ma 等

出　　处：The Open Food Science Journal. 2011 ;5:17-25.doi:10.2174/1874256401105010017

出 版 社：Bentham open

文 章 ID：85113065

作　　者：Zeshan Ali ;Haile Ma ;Muhammad Tayyab Rashid 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(6):1976-1985.doi:10.1002/fsn3.1009

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：236917805

作　　者：Yuan-Qing He ;Chao-Yue Ma ;Ye Pan 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2018 ;36(1):1-7.doi:10.17221/30/2017-CJFS

出 版 社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文 章 ID：218029176

作　　者：Yuan-Qing He ;Chao-Yue Ma ;Ye Pan 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2018 ;36(1):1-7.doi:10.17221/30/2017-CJFS

出 版 社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文 章 ID：211542588

作　　者：Qingzhi Ding ;Arooj Rehman Sheikh ;Xiangyue Gu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(1):313-330.doi:10.1002/fsn3.1997

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：259474465