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2篇

出版年度

2009

2篇

作者

	H.N. Ogungbenle	2篇
	A.A. Oshodi	1篇
	M.O. Oladimeji	1篇

来源期刊

Pakistan Journal of Nutrition

2篇

学科主题

预防医学、卫生学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

巴基斯坦

2篇

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共 2 条记录

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1.The Proximate and Effect of Salt Applications on Some Functional Properties of Quinoa ( Chenopodium quinoa ) Flour

作　　者：H.N. Ogungbenle ;A.A. Oshodi ;M.O. Oladimeji

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2009 ;8(1):49-52.doi:10.3923/pjn.2009.49.52

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27685795

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2.The Tensile Strength, Gelling Properties and Temperature Dependence of Solubility and Swelling Power of Five Legume Starches

作　　者：H.N. Ogungbenle

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2009 ;8(4):433-438.doi:10.3923/pjn.2009.433.438

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27685873

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