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出版年度

	2021	1篇
	2008	1篇

作者

	Hélène Berthoud	2篇
	Daniel Wechsler	1篇
	Dino Isolini	1篇
	Hans-Peter Bachmann	1篇
	Michael G. Casey	1篇

	Noam Shani	1篇
	Remo S. Schmidt	1篇
	Rudolf Amrein	1篇
	Simone Oberhaensli	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Dairy Science & Technology	1篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

	法文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	法国	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Naturally occurring genetic markers in lactobacilli and their use to verify the authenticity of Swiss Emmental PDO cheese

作　　者：Michael G. Casey ;Dino Isolini ;Rudolf Amrein 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2008 ;88(4-5):457-466.doi:10.1051/dst:2008014

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808602

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2.Antimicrobial Susceptibility of Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis from Milk Products and Other Habitats

作　　者：Noam Shani ;Simone Oberhaensli ;Hélène Berthoud 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10123145

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036459090

文章详细

1

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