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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Guihun Jiang	2篇
	Karna Ramachandraiah	2篇
	Kashif Ameer	2篇
	Eun-Jung Lee	1篇
	Geun-Pyo Hong	1篇

	Honggyun Kim	1篇
	Zhaogen Wu	1篇

文章类型

	Research Article	1篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

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1.Strategies for Sustainable Substitution of Livestock Meat

作　　者：Guihun Jiang ;Kashif Ameer ;Honggyun Kim 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1227-1246.doi:10.3390/foods9091227

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044019

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2.The Influence of Different Extraction Methods on the Structure, Rheological, Thermal and Functional Properties of Soluble Dietary Fiber from Sanchi ( Panax notoginseng) Flower

作　　者：Guihun Jiang ;Karna Ramachandraiah ;Zhaogen Wu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11141995

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038851285

文章详细

1

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