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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2018	1篇

作者

	Gracia Patricia Blanch	3篇
	Maria Luisa Ruiz del Castillo	2篇
	Gema Flores	1篇
	Maria C. Gómez-Jiménez	1篇
	María C. Gómez-Jiménez	1篇

María Luisa Ruiz del Castillo

1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Journal of Food and Nutrition Research	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	美国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of the Treatment of the Olive Tree (Olea europaea L.) on the Phenolic Content and Antioxidant Properties in Olive Fruits

作　　者：Gracia Patricia Blanch ;Gema Flores ;Maria C. Gómez-Jiménez 等

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2018 ;6(1):49-55.doi:10.12691/jfnr-6-1-8

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：210834289

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2.Enrichment of Olive Fruits in Antioxidant Content by Pre-Harvest Salicylic Acid Treatment

作　　者：Gracia Patricia Blanch ;María C. Gómez-Jiménez ;María Luisa Ruiz del Castillo

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1513-1523.doi:10.3390/foods9101513

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044266

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3.Effect of Baking Temperature on the Phenolic Content and Antioxidant Activity of Black Corn (Zea mays L.) Bread

作　　者：Gracia Patricia Blanch ;Maria Luisa Ruiz del Castillo

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1-8.doi:10.3390/foods10061202

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262432473

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