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2篇

出版年度

2000

2篇

作者

	Grée R.	2篇
	Houška M.	2篇
	Hoke K.	1篇
	Klíma L.	1篇
	Kýhos K.	1篇

	Landfeld A.	1篇
	Novotná P.	1篇
	Strohalm J.	1篇
	Valentová H.	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

捷克

2篇

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共 2 条记录

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1.Changes in quality of natural orange juice pasteurised by high pressure during storage

作　　者：Strohalm J. ;Valentová H. ;Houška M. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2000 ;18(5):187-193.doi:10.17221/8341-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499857

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2.Controlled thawing of foods

作　　者：Hoke K. ;Klíma L. ;Grée R. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2000 ;18(5):194-200.doi:10.17221/8342-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499858

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