作　　者：Cardoso, Maria Helena Wohlers Morelli ;Gouvêa, Adherlene Vieira ;Nóbrega, Armi Wanderley da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:63-72.doi:10.1590/S0101-20612010000500011

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581190

作　　者：Barata-Silva, Cristiane ;Santos, Tatyane Pereira dos ;Gouvêa, Adherlene Vieira 等

出　　处：Cadernos Saúde Coletiva. 2014 ;22(2):142-149.doi:10.1590/1414-462X201400020006

出 版 社：Instituto de Estudos em Saúde Coletiva da Universidade Federal do Rio de Janeiro

文 章 ID：98838634