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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Chiara Lorini	2篇
	Giuseppe Cavallo	2篇
	Giuseppe Garamella	2篇
	Guglielmo Bonaccorsi	2篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Sustainability	1篇

学科主题

	社会与环境	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.A Systematic Review of Risk Assessment Associated with Jellyfish Consumption as a Potential Novel Food

作　　者：Guglielmo Bonaccorsi ;Giuseppe Garamella ;Giuseppe Cavallo 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):935-949.doi:10.3390/foods9070935

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043782

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2.Seaweeds as a “Palatable” Challenge between Innovation and Sustainability: A Systematic Review of Food Safety

作　　者：Giuseppe Cavallo ;Chiara Lorini ;Giuseppe Garamella 等

出　　处：Sustainability. 2021 ;13(14):7652.doi:10.3390/su13147652

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1032742974

文章详细

1

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