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	有全文链接	2篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Giuseppe Di Pede	3篇
	Francesca Scazzina	2篇
	Luca Calani	2篇
	Margherita Dall’Asta	2篇
	Rossella Dodi	2篇

	Andrea Barbieri	1篇
	Antonella Riva	1篇
	Cecilia Scarpa	1篇
	Chiara Dall’Asta	1篇
	Daniele Del Rio	1篇
	Furio Brighenti	1篇
	Gianni Galaverna	1篇
	Giovanna Petrangolini	1篇
	Laura Righetti	1篇
	Letizia Bresciani	1篇
	Marco Spaggiari	1篇
	Mia Marchini	1篇
	Pedro Mena	1篇
	Pietro Allegrini	1篇
	Roberto Ranieri	1篇
	Silvia Folloni	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Giuseppe Di Pede")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The Human Microbial Metabolism of Quercetin in Different Formulations: An In Vitro Evaluation

作　　者：Giuseppe Di Pede ;Letizia Bresciani ;Luca Calani 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1121-1133.doi:10.3390/foods9081121

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043927

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2.Glycemic Index Values of Pasta Products: An Overview

作　　者：Giuseppe Di Pede ;Rossella Dodi ;Cecilia Scarpa 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112541

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036377207

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3.Evolutionary Wheat Populations in High-Quality Breadmaking as a Tool to Preserve Agri-Food Biodiversity

作　　者：Marco Spaggiari ;Mia Marchini ;Luca Calani 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040495

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036802066

文章详细

1

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