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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Fabrice Tonfack Djikeng	1篇
	Gires Boungo Teboukeu	1篇
	Hilaire Macaire Womeni	1篇
	Mallampalli Sri Lakshmi Karuna	1篇
	Mathilde Julie Klang	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gires Boungo Teboukeu")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of the extraction of natural antioxidants from Coffea robusta leaves and evaluation of their ability to preserve palm olein from oxidation during accelerated storage

作　　者：Gires Boungo Teboukeu ;Fabrice Tonfack Djikeng ;Mathilde Julie Klang 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(6):1751-1761.doi:10.1002/fsn3.702

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：218346891

文章详细

1

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