作　　者：Sara Pegolo ;Christos Dadousis ;Núria Mach 等

出　　处：Scientific Reports. 2017 ;7(1):17317.doi:10.1038/s41598-017-17434-7

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：230257314

作　　者：Sara Pegolo ;Núria Mach ;Yuliaxis Ramayo-Caldas 等

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):566.doi:10.1038/s41598-017-18916-4

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：230255872

作　　者：Giovanni Bittante ;Qianlin Ni ;Iuliia Khomenko 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1738-1756.doi:10.3390/foods9121738

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257511522

作　　者：Qianlin Ni ;Iuliia Khomenko ;Luigi Gallo 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1776-1796.doi:10.3390/foods9121776

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257511558

作　　者：Nageshvar Patel ;Hugo Toledo-Alvarado ;Alessio Cecchinato 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1389-1407.doi:10.3390/foods9101389

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044187

作　　者：Sara Pegolo ;Mehdi Momen ;Gota Morota 等

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-15.doi:10.1038/s41598-020-64575-3

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：259926594

作　　者：Sara Pegolo ;Matteo Bergamaschi ;Flavia Gasperi 等

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):17002.doi:10.1038/s41598-018-35323-5

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：230241537

作　　者：Diana Giannuzzi ;Rossella Tessari ;Sara Pegolo 等

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-95538-x

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：1035259252

作　　者：Giovanni Bittante ;Simone Savoia ;Alessio Cecchinato 等

出　　处：Scientific Reports. 2021 ;11.doi:10.1038/s41598-021-93457-5

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：1032799348

作　　者：Marta Teston ;Matteo Orsi ;Giovanni Bittante 等

出　　处：Sustainability. 2022 ;14(8):4698.doi:10.3390/su14084698

出 版 社：MDPI, Open Access Journal

文 章 ID：1037906931