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2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	Giovanna Visioli	2篇
	Francesco Morari	1篇
	Gabriella Pasini	1篇
	Mariolina Gullì	1篇
	Nelson Marmiroli	1篇

Sara Graziano

1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Giovanna Visioli")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Proteins and Metabolites as Indicators of Flours Quality and Nutritional Properties of Two Durum Wheat Varieties Grown in Different Italian Locations

作　　者：Sara Graziano ;Nelson Marmiroli ;Giovanna Visioli 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(3):315-330.doi:10.3390/foods9030315

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045044

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2.Is Site-Specific Pasta a Prospective Asset for a Short Supply Chain?

作　　者：Gabriella Pasini ;Giovanna Visioli ;Francesco Morari

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):477-487.doi:10.3390/foods9040477

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045182

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1

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