作　　者：Simone Perna ;Daniele Spadaccini ;Leonardo Botteri 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(2):369-384.doi:10.1002/fsn3.903

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：227476432

作　　者：Tariq A. Alalwan ;Simone Perna ;Qaher A. Mandeel 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(1):217-226.doi:10.3390/nu12010217

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257143992

作　　者：Sawsan Hilal ;Simone Perna ;Clara Gasparri 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(6):1818-1837.doi:10.3390/nu12061818

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257145592

作　　者：Mariangela Rondanelli ;Antonella Riva ;Giovanna Petrangolini 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(11):3298-3311.doi:10.3390/nu12113298

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257140226

作　　者：Giuseppe Di Pede ;Letizia Bresciani ;Luca Calani 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1121-1133.doi:10.3390/foods9081121

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257043927

作　　者：Mariangela Rondanelli ;Milena Anna Faliva ;Vittoria Infantino 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(7):2246.doi:10.3390/nu13072246

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：263523961

作　　者：Mariangela Rondanelli ;Gabriella Peroni ;Federica Fossari 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(3):1012.doi:10.3390/nu13031012

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：260418563

作　　者：Mariangela Rondanelli ;Antonella Riva ;Giovanna Petrangolini 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(2):644.doi:10.3390/nu13020644

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：259211647

作　　者：Christiane Schön ;Pietro Allegrini ;Karin Engelhart-Jentzsch 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(2):654.doi:10.3390/nu13020654

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：259211660

作　　者：Simone Perna ;Zahra Ilyas ;Attilio Giacosa 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(2):666.doi:10.3390/nu13020666

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：259211663