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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Bruno Zanoni	2篇
	Ginevra Bucalossi	2篇
	Giovanna Fia	2篇
	Claudio Gori	1篇
	Francesca Borghini	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Giovanna Fia")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Recovery of Bioactive Compounds from Unripe Red Grapes (cv. Sangiovese) through a Green Extraction

作　　者：Giovanna Fia ;Ginevra Bucalossi ;Claudio Gori 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):566-577.doi:10.3390/foods9050566

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045271

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2.Characterisation of Extracts Obtained from Unripe Grapes and Evaluation of Their Potential Protective Effects against Oxidation of Wine Colour in Comparison with Different Oenological Products

作　　者：Giovanna Fia ;Ginevra Bucalossi ;Bruno Zanoni

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1499.doi:10.3390/foods10071499

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263520173

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