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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Alain Kondjoyan	1篇
	Gille Gandemer	1篇
	Stéphane Portanguen	1篇
	Valérie Scislowski	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Impact of Cooking of Beef on the Supply of Heme and Non-Heme Iron for Humans

作　　者：Gille Gandemer ;Valérie Scislowski ;Stéphane Portanguen 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2020 ;11(7):629-648.doi:10.4236/fns.2020.117045

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：259239768

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