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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Cardozo, Gina Maria Bueno Quirino	1篇
	Giarola, Raquel Carolina	1篇
	Jorge, Lívia Calegari	1篇
	Makita, Gisele Tokie	1篇
	Menegalli, Florencia Cecilia	1篇

	Rodrigues, Maria Isabel	1篇
	Vissotto, Fernanda Zaratini	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Giarola, Raquel Carolina")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Morphological characterization with image analysis of cocoa beverage powder agglomerated with steam

作　　者：Vissotto, Fernanda Zaratini ;Giarola, Raquel Carolina ;Jorge, Lívia Calegari 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(4):649-656.doi:10.1590/1678-457X.6246

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：99847660

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