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出版年度

2015

2篇

作者

	Antonio Ru	2篇
	Arianna Porcu	2篇
	Enrico P.L. De Santis	2篇
	Gavina Manca	2篇
	Margherita Salaris	2篇

Mario A. Franco

2篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

意大利语

2篇

国别/地区

意大利

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gavina Manca")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison of γ-aminobutyric acid and biogenic amine content of different types of ewe’s milk cheese produced in Sardinia, Italy

作　　者：Gavina Manca ;Arianna Porcu ;Antonio Ru 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4700

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：103373690

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2.Comparison of γ-aminobutyric acid and biogenic amine content of different types of ewe’s milk cheese produced in Sardinia, Italy

作　　者：Gavina Manca ;Arianna Porcu ;Antonio Ru 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4700

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：198264531

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1

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