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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Costa, Ana Caroliny Vieira da	1篇
	Garcia, Estefânia Fernandes	1篇
	Oliveira, Maria Elieidy Gomes de	1篇
	Queiroga, Rita de Cássia Ramos do Egypto	1篇
	Souza, Evandro Leite de	1篇

Souza, Wandrick Hauss de

1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Garcia, Estefânia Fernandes")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Qualidade do queijo de leite de cabra tipo Coalho condimentado com cumaru (Amburana cearensis A.C. Smith)

作　　者：Souza, Evandro Leite de ;Costa, Ana Caroliny Vieira da ;Garcia, Estefânia Fernandes 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2011 ;14(3):22-225.doi:10.4260/BJFT2011140300026

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98646963

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