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出版年度

2010

2篇

作者

	Galo Mauricio Vargas Aguilar	2篇
	María Paulina Torres Castro	2篇

来源期刊

Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

西班牙语

2篇

国别/地区

委内瑞拉

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Galo Mauricio Vargas Aguilar")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Modificación enzimática de la fibra dietaria del pergamino de café (Coffea arabica L.).

作　　者：María Paulina Torres Castro ;Galo Mauricio Vargas Aguilar

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2010 ;1(2).

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：85304436

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2.Modificación enzimática de la fibra dietaria del pergamino de café (Coffea arabica L.)

作　　者：María Paulina Torres Castro ;Galo Mauricio Vargas Aguilar

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2010 ;1(2):262-271.

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：197763744

文章详细

1

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