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出版年度

	2018	1篇
	2009	1篇

作者

	Galdeano, Melicia Cintia	2篇
	Bello-Perez, Luis Arturo	1篇
	Chávez, Davy William Hidalgo	1篇
	Freitas-Silva, Otniel	1篇
	Germani, Rogério	1篇

	Goulart, Isabella Borges	1篇
	Grossmann, Maria Victória Eiras	1篇
	Mali, Suzana	1篇
	Tonon, Renata Valeriano	1篇
	Wilhelm, Allan Eduardo	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Galdeano, Melicia Cintia")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Propriedades físico-químicas do amido de aveia da variedade brasileira IAC 7

作　　者：Galdeano, Melicia Cintia ;Grossmann, Maria Victória Eiras ;Mali, Suzana 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(4):905-910.doi:10.1590/S0101-20612009000400031

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581175

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2.Efeito da temperatura e do pH da água na concentração e no tempo de saturação por ozônio

作　　者：Galdeano, Melicia Cintia ;Wilhelm, Allan Eduardo ;Goulart, Isabella Borges 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2018 ;21.doi:10.1590/1981-6723.15617

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786603

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1

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