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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Gabrielle Cabrera	1篇
	Ling Huang	1篇
	Ronald P. D’Amelia	1篇
	William F. Nirode	1篇

来源期刊

American Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Gabrielle Cabrera")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Catalyzed Interesterification of Mixed Short & Medium Chain Fatty Acid Triacylglycerols as a Potential Dietary Food Lipid Source: Synthesis and Characterization

作　　者：Ronald P. D’Amelia ;Gabrielle Cabrera ;Ling Huang 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2017 ;5(6):228-232.doi:10.12691/ajfst-5-6-1

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：210834037

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