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出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Gabriela Grigioni	2篇
	Begoña Panea	1篇
	Dario Pighin	1篇
	Enrique Pavan	1篇
	Luciana Rossetti	1篇

	Manuela Merayo	1篇
	María Laura Testa	1篇
	Sergio Aníbal Rizzo	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Color and Marbling as Predictors of Meat Quality Perception of Argentinian Consumers

作　　者：María Laura Testa ;Gabriela Grigioni ;Begoña Panea 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1465.doi:10.3390/foods10071465

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：263520132

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2.Effect of Aging and Retail Display Conditions on the Color and Oxidant/Antioxidant Status of Beef from Steers Finished with DG-Supplemented Diets

作　　者：Manuela Merayo ;Sergio Aníbal Rizzo ;Luciana Rossetti 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(6).doi:10.3390/foods11060884

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036859871

文章详细

1

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